Cavaion Veronese si prepara a celebrare uno dei suoi prodotti d’eccellenza. Dall’8 al 17 maggio torna la cinquantaseiesima “Festa degli Asparagi”. L’appuntamento, diventato ormai un punto di riferimento per l’inizio della stagione estiva nell’entroterra gardesano, si svolgerà nella tradizionale cornice di Corte Teatro Arena Torcolo.
A presentare le novità di questa edizione ai microfoni di Radio Adige è Serena Guadagnini, rappresentante della Pro Loco di Cavaion. «Iniziamo venerdì 8 con l’apertura dei chioschi alle ore 19» spiega Guadagnini. «Oltre alle preparazioni storiche, quest’anno proponiamo il risino agli asparagi. Sarà una “sprint ai palati”».
Gastronomia e tradizioni locali
Il menù della festa punta sulla valorizzazione dei prodotti del territorio. Accanto ai piatti a base di asparago, tra cui spicca il celebre pasticcio, i visitatori potranno gustare la “fogassa di Cava”. Si tratta di un dolce tipico della cucina povera locale che viene tramandato da generazioni. Le cucine saranno attive ogni sera dalle 19, mentre la domenica l’apertura è anticipata alle ore 12 per il pranzo.
Un programma ricco di eventi e sport
La manifestazione non vive di sola enogastronomia. Per tutta la durata della festa saranno allestite mostre fotografiche e il Museo Civico Archeologico sarà aperto al pubblico dalle 20 alle 22.
Il calendario prevede momenti dedicati alle famiglie e agli sportivi:
- Domenica 10 maggio: in programma la passeggiata “A spasso fra Vigne” e un giro in bici per famiglie con il Bici Club di Cavaion.
- Mercoledì 13 maggio: si terrà la decima edizione del concorso dei risotti, evento su prenotazione ormai prossimo al tutto esaurito.
- Domenica 17 maggio: giornata conclusiva con la caccia al tesoro «Chi trova un’associazione trova un tesoro» e la storica corsa ciclistica pomeridiana.
Musica e intrattenimento
Ogni serata sarà accompagnata da musica dal vivo a partire dalle ore 19. Tra i numerosi artisti coinvolti, domenica 10 maggio si esibiranno Lorenzin e Santelli con cover pop acustiche.
La Festa degli Asparagi rappresenta un momento di grande unione per la comunità. «L’Arena Torcolo è un posto veramente degno di nota» conclude Serena Guadagnini. «È il nostro punto di inizio per tutta la stagione estiva». Per consultare il programma completo e i percorsi sportivi è possibile visitare il sito ufficiale visitcavion.it o i canali social dedicati.