Un vino legato in maniera inscindibile al lago di Garda, ai terreni argillosi e alla Turbiana, ma capace allo stesso tempo di guardare ai mercati internazionali e a nuovi modelli di consumo. È la fotografia tracciata da Alberto Zenato, vicepresidente del Consorzio Tutela Lugana DOC, intervenuto alla 22ª Settimana Veneta della Finanza. La priorità, oggi, non è semplicemente produrre di più. Per il Consorzio la sfida è continuare a costruire valore attorno alla denominazione, mantenendo forte la sua identità e accompagnando produttori e territorio di fronte ai cambiamenti del mercato e del clima.
Alberto Zenato: «Identità e qualità sono i due cardini del Lugana»
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